Vad vore julen utan godis? Godis är en stor del av julen. Det är också trevligt att prova nya smaker och recept vid sidan av de traditionella godsakerna.

Här får du ett recept på en julgodis som passar perfekt som dessert på julafton eller till brunch på juldagen. Du kan anpassa receptet så att det passar dig, t.ex. genom att använda vegetabilisk vispgrädde istället för grädde och artificiella sötningsmedel som stevia istället för socker. Om du vill kan du även utesluta extra sötningsmedel helt och hållet, eftersom ingredienserna i receptet redan är söta i sig själva.

Julklapp för pengar

Med hjälp av mängderna i instruktionerna får du cirka 4 portioner, beroende på storleken på serveringsskålen.

6 pepparkakor

2 dl vispad grädde

200 g smaksatt ostmassa, t.ex. plommon och kanel eller pepparkaka

(0,25 dl socker)

1 tesked vaniljsocker

1 dl frysta tranbär

1 dl kvittensås

Du kan göra godiset antingen i ett glas eller i en dessertskål.

Krossa pepparkakorna till små smulor och fördela pepparkakssmulorna jämnt i botten på dessertskålarna.

Vispa den kalla vispgrädden och sockret till ett skum. Du kan också utelämna sockret helt och hållet eller använda ett annat sötningsmedel.

Lägg curden på den vispade grädden och lyft och vänd försiktigt.

Häll grädd- och ostmassan i skålar över pepparkornen så att smulorna täcks.

Häll kvittensåsen i t.ex. en mugg och värm den i mikrovågsugnen i ca tio sekunder. Kvitten ska vara lite varm, inte het.

Avsluta med tuggiga tranbär och varm kolasås. Servera genast.

Du kan också förbereda rätterna i kylen några timmar i förväg och avsluta dem strax före servering.