Många föreställningar om viktminskning är fortfarande fast förankrade. Många av dessa föreställningar är dock helt ogrundade myter, vissa myter kan ha ett litet korn av sanning i sig, och en bråkdel av myterna är faktiskt sanna och har testats. Vilka myter som är sanna och vilka som är myter kommer nu att förklaras.
Myt 1
Att äta efter klockan sex på kvällen gör dig fet
TARUA
Det finns ingen specifik tid på dygnet som avgör om man blir fet av mat eller inte. Viktuppgång eller viktnedgång påverkas alltid i första hand av mängden energi i maten. Om mer energi tillförs än vad som förbrukas omvandlas överskottsenergin till fett och lagras i kroppen. I det här fallet ökar vikten.
Men det ligger lite sanning i myten: om du äter dåligt under dagen kommer du att vara dubbelt så hungrig på kvällen. Det är lätt att äta mer än du behöver, och du är mer benägen att äta ohälsosam mat med högt kaloriinnehåll. Under kvällsätandet kan du dessutom äta märkbart mer än du tänkt dig.
Myt 2
Ät mycket protein när du går ner i vikt
DÖD
Protein håller dig mätt och hjälper till att bibehålla muskelvävnaden under viktnedgång. Det finns naturligtvis en gräns för vad du kan äta, och för mycket protein är dåligt för din kropp. Kroppen behöver också bra fetter och kolhydrater.
Vid viktnedgång kan proteinkällorna ökas något samtidigt som kolhydrater och/eller fett minskas. Protein bör ätas vid varje måltid och som proteinkälla bör man välja fettsnåla livsmedel som kyckling, ostmassa, keso eller ägg. Det är också en bra idé att se till att man får i sig tillräckligt med protein efter viktminskningen.
Myt 3
När du går ner i vikt, ät ofta små portioner
TARUA
Det viktigaste är att hålla en regelbunden och stabil ätrytm, så att hungern inte tar överhanden. När du får i dig mindre energi under dagen än tidigare kan det hjälpa dig att hålla hungern borta genom att äta mindre portioner oftare. Detta är dock inte nödvändigt om du äter tillräckligt stora portioner av hälsosamma ingredienser mer sällan. Återigen är det viktigaste att komma ihåg hur mycket energi du äter under dagen. För de flesta människor räcker det med 4-5 måltider per dag, vilket ger 3-4 timmar mellan måltiderna.
Myt 4
Kolhydrater gör dig fet
TARUA
Att gå upp i vikt handlar inte så mycket om vad du äter, utan om hur mycket du äter. Även om du bara äter kolhydrater kommer du inte att gå upp i vikt om den mängd energi du får från kolhydrater håller sig inom gränserna för ditt intag. Det är dock lätt att överäta kolhydrater eftersom de inte håller dig hungrig på samma sätt som protein.
Myt 5
Frukt innehåller socker och bör därför inte ätas när du går ner i vikt
TARUA
Det är sant att frukt innehåller socker, men det gör den inte onyttig. Så frukt är absolut inte något man ska undvika när man går ner i vikt, men att undvika tillsatt socker är helt rimligt.
Sockret i frukt påverkar kroppen på ett annat sätt än till exempel sockret i en godispåse. Frukt ger bra energi för till exempel motion. Frukt ger också vatten, fibrer, vitaminer och antioxidanter. Det finns alltså fler fördelar med att äta frukt än att inte äta den.
Myt 6
Att öka din fysiska aktivitet hjälper dig också att gå ner i vikt
I VISSA FALL
Det absolut viktigaste när det gäller viktminskning är kosten. Om du inte äter rätt kost är det inte säkert att du går ner i vikt om du ökar din fysiska aktivitet. Den energiförbrukning som motionen ökar är liten jämfört med de resultat som kan uppnås genom att minska mängden energi som du äter.
Myt 7
Promenader är den bästa fettförbränningsträningen
IBLAND FAKTISKT
All form av motion är bra för hälsan och kan påskynda viktminskningen i kombination med kost. Promenader och andra former av långvarig träning är dock bättre alternativ för energiförbrukning och fettförbränning än hård, kortvarig träning. Kaloriförbrukningen bestäms av tiden, inte av tempot.
De fettförbrännande egenskaperna hos tunga, kortvariga träningspass som HIIT sägs baseras på fettförbränningen efter träningen, vilket delvis är sant. Energiförbrukningen under ett kort HIIT-pass är dock inte lika hög som under en timmes promenad. Dessutom föredrar många viktminskningsidrottare att promenera om de får välja mellan HIIT eller promenader. Träning ska också vara roligt och motiverande.
